MAQUINA DE VACIO LUXE 120W DE LACOR

El método de envasado al vacío permite mejorar la conservación de los productos perecederos para alargar considerablemente su vida. Para ello se extrae todo el aire del recipiente que contiene los alimentos cocinados o al natural y se aíslan esos alimentos sellando el recipiente para evitar la entrada de aire.

Algunos productos perecederos deben ser refrigerados o congelados después de envasarse al vacío, pero gracias a este proceso se mantendrán en perfecto estado mucho más tiempo que si se refrigerasen o congelasen sin envasar.

¿Qué ventajas tiene el envasado al vacío en un hogar?:

• Permite un almacenamiento más higiénico de los alimentos.
• Al no haber oxígeno no se produce oxidación y no se desarrollan bacterias ni microorganismos.
• Los alimentos se conservan durante más tiempo manteniendo su sabor y textura perfectamente.
• Un alimento envasado al vacío y congelado estará aislado del contacto con el hielo.
• El envasado al vacío permite un doble ahorro; por un lado económico, permitiéndonos aprovechar ofertas y evitando que muchos alimentos acaben en la basura al deteriorarse con rapidez o caducar, o conservando alimentos cocinados que sobren.
• Y por otro lado ahorro de tiempo, ya que se pueden cocinar alimentos para envasar y utilizarlos cuando lo necesitemos.

La máquina de vacío LUXE cuenta con dos tipos de succión, para productos secos o húmedos. Y con dos velocidades: suave (0.60 bar) y turbo (0.80 bar)

La máquina de vacío LUXE se utiliza con bolsas o bobinas fabricadas especialmente para el uso con productos alimenticios y que se sellan mediante calor. El calor producido durante el sellado se ha establecido de conformidad con el espesor y calidad de las bolsas y bobinas que se suministran para esta envasadora, por lo que ésta podría no funcionar correctamente con suministros de otros fabricantes. La mñaquina de vacío Luxe incluye 10 bolsas de vacío: 5 unidades de tamaño 20x30 cm y 5 undiades de tamaño 28x40 cm.

La máquina de vacío LUXE también puede usarse con recipientes para vacío específicos utilizando un adaptador (puede adquirirlos a través de nuestra página: set tres botes vacío hogar).

Las características técnicas de la máquina de vacío LUXE son las siguientes:

• Potencia: 120W
• Poder de succión: 9 lmp
• Máximo vacío (mmHg/Kpa/bar): 75 / 0.75
• Ancho máximo de la bolsa: 300 mm
• Dimensiones: 370 x 80(h) x 150 mm
• Peso: 1.55 kg

La envasadora al vacío Luxe de Lacor se ajusta a la normativa CE y Rohs.

Para los innovadores: las máquinas de vacío son perfectas para aislar los alimentos para hacer cocciones a baja temperatura, conservando todo el sabor y consiguiendo texturas melosas en el pescado.